오늘날처럼 모든 사람이 백미를 먹게 된 것은 문명 개화기였던 메이지 시대(19세기 중반) 이후부터였다. 따라서 우리가 너무도 당연하게 생각하고 있는 백미식의 역사는 고작 100년 정도라는 것을 알 수 있다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - UNESCO : United Nations Education, Scientific, and Cultural Org.인생의 위대한 목표는 지식이 아니라 행동이다. -헉슬리-Have a cook rather than a doctor. (의사보다 좋은 요리사가 더 낫다.)감나무 밑에 누워도 삿갓 미사리를 대어라 , 아무리 좋은 기회라 하더라도 그것을 놓치지 않으려는 노력이 있어야 한다는 말. 오늘의 영단어 - repel : 격퇴시키다, 물리치다오늘의 영단어 - stability : 안정, 안정성, 견고성입이나 펜을 통해 나올 수 있는 가장 슬픈 네 어절은 “그리 될 수 있었는데” 라는 말이다. -올리버 웬델 홈즈 오늘의 영단어 - dismantle : 장비를 해체하다, 폐기시키다, 무효화시키다오늘의 영단어 - socialism : 사회주의